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LES PRESTATIONS:
Dressage des tables Nappage et serviette en tissu blanc Le pain le service jusqu'à 2h00 du matin (Pouvant être prolongé: 30 € de l' heure par serveur et cuisinier) Café Déplacement dans un rayon de 30 Km
OPTION:
Soupe à l'oignon 2.30 € Trou Normand ( poire, pomme, mandarine, citron, verveine) 2.30 € Montage de la fontaine de champagne 60 € Café et buffet de dessert pour invités supplémentaires 10 €
INVITE POUR L'APERITIF:
Formule 8 pièces par personne 12 € Formule 12 pièces par personne 14 € Formule 14 pièces par personne 18 €
OPTION POUR L'APERITIF: Plaque de pizza (environ 90 morceaux ) 28 € Plaque de quiche (environ 90 morceaux ) 28 € Verrines froides 1.60 € Toasts, canapés, fingers, brioches, bagnats etc.. 0.95 € Pièces chaudes ( Minis tartes suédoises, Bruschettas campagnardes, Cake chorizo St Jacques etc..) 1.10€ Cassolettes chaudes ( Flan de St Jacques au champagne, crème brulée à la fourme etc...) 2.20€ Les délices sucrés 0.95€ Le cooking show ( 2 pièces par personne)
- Atelier FRITEUSE 4 € Petite Friture d'éperlan ou beignet de légumes
ou
- Atelier PLANCHA 5 € Mini saucisse (roquefort, merguez, vigneronne) Mini brochette (bœuf, volaille, canard, porc pouvant être mariné)
ou
- Atelier WOK 4.50 € Wok de volaille, bœuf, crevette, pétoncle, saumon, Accompagné de légumes, nouille chinoise, riz basmati
ou
- Atelier BAR A GASPACHO 4 € Andalou tomate basilic, carotte cumin, melon menthe, courgette chèvre frais thym
ou
- Atelier POELE 6 € Thon, St Jacques, gambas, foie gras
ou
Atelier découpe de saumon fumé (1.300Kg) 90 €
ou
Atelier découpe de jambon Serrano 160 €
ou
Atelier découpe de Jambon Pata Negra IGP 450 €
RESERVATION:
Ferme définitive après un chèque de réservation de 10% du montant de la réception. Le nombre facturé sera celui annoncé 4 jours avant la date de réception.
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