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SALADE DE PERLE MARINE AUX CREVETTES
TERRINE DE SANGLIER AUX CEPES ET MARRONS CONFITS
FONDANT ARTICHAUT CHORIZO ET SA DOUCETTE A L HUILE DE NOISETTES
SALADE GOURMANDE DU FOREZ( Fourme de Montbrison, pomme golden du Pilat, endives, Lanières de jambon cru de pays)
EFEUILLER DE NOIX DE VEAU SAUCE TARTARE ACCOMPAGNER DE SA SALADE DE POMME GRENAILLE ET RONDELLE OIGNON ROUGE
SUPREME DE VOLAILLE CONCASSE DE TOMATE BASILICET SA SALADE DE TAGLIATELLES AUX ARTICHAUT ET TOMATE CONFITES
PALERON DE BOEUF CONFIT SAUCE BOURGUIGNONNE ACOMPAGNE DE SA SALADE FRISEE ET HARICOT VERT OIGNON ROUGE
PAVE DE SAUMON AUX AGRUMES ET SA SALADE DE RIZ NEPTUNE
CAKE CITRON
ENTREMET PRALINE ORANGE
TARTE CHOCOLAT FRAMBOISE
FLAN AUX OEUFS CARAMEL