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ENTREPRISE UNIQUEMENT 


NOS PLATEAUX REPAS ET LES CONTENANTS SONT FABRIQUES A PARTIR DE MATIERES VEGETALES RECYCLABLES (PALMIER) ET LES COUVERCLES SONT THERMOFORMES RPET

 

    PLATEAU DU MOIS DECEMBRE 2022
 CONDITION:
MENU IDENTIQUE POUR L'ENSEMBLE DE LA COMMANDE 
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DES MASQUES ET DES GANTS SONT DONNÉS A NOS EMPLOYÉS POUR LES PROTÉGER ET VOUS PROTÉGER.



 

POIREAUX RÔTI AU FOUR, ŒUF DUR, VINAIGRETTE BALSAMIQUE 

 Indiquer aussi le nombre d'entrée,
plat, fromage, dessert et michon
OU
SALADE DE GAMBAS MANDARINE ET LÉGUMES CROQUANTS 
OU

TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIÈRE CONFIT DE FRUITS SECS 
OU
TARTINE DE HOUMOUS DE CAROTTE ROUGE, COPPA ET FOURME DE MONTBRISON 

AIGUILLETTE DE POULET CROUSTILLANT 
ACCOMPAGNE DE SA SALADE WALDORF
( salade , céleri, pomme, raisin, noix, cranberries)
OU

NOIX DE VEAU SAUCE BÉARNAISE 
ACCOMPAGNÉ DE SON CAKE À LA COURGE ET NOISETTE 
OU

FILET MIGNON DE PORC 
ACCOMPAGNÉ DE SA SALADE DE CROZET 
( dés de jambon, comté et noix )
OU

PAVÉ DE SAUMON AUX SÉSAMES 
ACCOMPAGNÉ DE SON RIZ BASMATI ET PETITS LÉGUMES SAUCE THAÏ
OU
PLAT CHAUD A RECHAUFFE AUX MICRO ONDES
MINIMUM 6 PERSONNES IDENTIQUE

BOEUF BOURGUIGNON SAUCE VIN ROUGE
ACCOMPAGNE DE SA PUREE DE POMME DE TERRE ET POIS GOURMAND
OU

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE
ACCOMPAGNE DE SON RIZ PILAF ET CAROTTE GLACEE
OU

SAUTE DE DINDE AUX OLIVES 
ACCOMPAGNE DE SA POELE DE LEGUMES DE SAISON
OU

DOS DE CABILLAUD SAUCE AGRUMES
ACCOMPAGNE DE SON RISOTTO

FROMAGE DU MOMENT
OU
YAOURT AUX FRUITS
TARTE TATIN AUX POMMES 
OU
GÂTEAU DE RIZ CRÉMEUX CŒUR CARAMEL 
OU

TIRAMISU SPÉCULOS 
OU

CHOUX FAÇON PARIS- ST ÉTIENNE 
( crème verveine) 
MICHON